Descripción
La Maestría en Dietética y Nutrición + Maestría Internacional en Coaching Nutricional es un programa avanzado que combina conocimientos sobre alimentación saludable y planificación nutricional. La formación te dota de herramientas de coaching para acompañar a las personas en la mejora de sus hábitos alimentarios.
Esta doble titulación ofrece una formación integral en nutrición, dietética y coaching nutricional. Esto permite a los estudiantes aprender a evaluar el estado nutricional, diseñar planes alimenticios personalizados y aplicar estrategias de comunicación. Así, se enseña a promover cambios sostenibles hacia un estilo de vida más saludable.
¿Por qué estudiar una Maestría en Dietética y Nutrición y Coaching Nutricional?
Estudiar esta Maestría en Dietética y Nutrición y Coaching Nutricional permite adquirir conocimientos especializados sobre alimentación, salud y bienestar. Además, te ayuda a desarrollar habilidades para acompañar a las personas en la mejora de sus hábitos alimentarios.
Este programa combina formación en dietética, nutrición y dietoterapia con herramientas de coaching que ayudan a motivar cambios sostenibles en el estilo de vida. Los estudiantes aprenden a evaluar el estado nutricional, elaborar dietas equilibradas y aplicar técnicas de coaching para guiar procesos de cambios en la alimentación.
Gracias a su enfoque integral, esta maestría prepara a los profesionales para promover hábitos saludables y especializarse en un sector con creciente demanda en el ámbito de la salud y el bienestar.
¿Qué encontrarás en la Maestría en Dietética y Nutrición y Coaching Nutricional?
La Maestría en Dietética y Nutrición + Maestría Internacional en Coaching Nutricional ofrece una formación integral en alimentación y bienestar, abordando desde la clasificación de los alimentos y nutrientes hasta su impacto en la salud en diferentes etapas de la vida.
A lo largo del programa, los estudiantes aprenderán sobre dietética y nutrición en el embarazo, lactancia, infancia, adolescencia y tercera edad, así como la importancia de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua en la dieta.
Además, el programa profundiza en el coaching nutricional, abordando el rol del coach, el perfil del coachee, las disciplinas del coaching, el código ético y la aplicación de estas técnicas a la nutrición para mejorar la adherencia a los planes alimenticios.
¿A quién va dirigida la Maestría en Dietética y Nutrición y Coaching Nutricional?
El programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Dietética y Nutrición y Coaching Nutricional y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.
Esta maestría es ideal para nutricionistas, dietistas, profesionales de la salud y cualquier persona interesada en la alimentación y el coaching como herramientas de cambio y bienestar.
Salidas profesionales en dietética y coaching nutricional
Las salidas profesionales en dietética y coaching nutricional han crecido en los últimos años gracias al mayor interés por la alimentación saludable y el bienestar. Por ello, este sector tiene proyección en la educación nutricional y la planificación de dietas personalizadas. También en el acompañamiento en procesos de cambio de hábitos alimentarios.
Además, ofrece oportunidades dentro del ámbito del bienestar, la nutrición deportiva, la promoción de la salud y proyectos relacionados con la alimentación consciente. La combinación entre dietética y coaching nutricional aporta un enfoque integral que facilita la adopción de estilos de vida más saludables.
Ficha formativa
Descarga aquí la ficha formativa.
«El contenido se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria. Esta formación no conduce a la obtención de una titulación oficial».
Temario
Maestría en Dietética y Nutrición + Maestría Internacional en Coaching Nutrición
PARTE 1
DIETOTERAPIA Y ELABORACIÓN DE DIETAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SALUD Y BIENESTAR NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DE LA MADRE DURANTE LA LACTANCIA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL LACTANTE
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL INFANTE
UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL ADOLESCENTE
UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD
PARTE 2 DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GUÍAS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETISTA-NUTRICIONISTA
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 2. ALIMENTOS Y NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRIENTES
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 3. INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO Y RAMAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. BIOELEMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. BIOMOLÉCULAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISOLUCIONES
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO LOS NUTRIENTES
MÓDULO 4. HIDRATOS DE CARBONO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SUSTANCIAS SUSTITUTIVAS
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 5. PROTEÍNAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 6. LÍPIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 7. VITAMINAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 8. MINERALES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 9. AGUA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 3. BALANCE HÍDRICO
EL CUERPO HUMANO
MÓDULO 10. CÉLULAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TEORÍA CELULAR
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CÉLULAS PROCARIOTAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CÉLULAS EUCARIOTAS
MÓDULO 11. APARATOS RESPIRATORIO, DIGESTIVO Y EXCRETOR
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS Y APARATOS DEL CUERPO HUMANO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANATOMÍA DEL APARATO RESPIRATORIO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIÓN RESPIRATORIA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO Y EXCRETOR
UNIDAD DIDÁCTICA 5. FUNCIÓN DIGESTIVA Y EXCRETORA
MÓDULO 12. APARATOS CIRCULATORIO Y URINARIO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANATOMÍA DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIÓN DE CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANATOMÍA DEL SISTEMA LINFÁTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. FUNCIÓN DE CIRCULACIÓN LINFÁTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANATOMÍA DEL APARATO URINARIO
UNIDAD DIDÁCTICA 6. FUNCIÓN URINARIA
LA NUTRICIÓN
MÓDULO 13. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE NUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENTRADA DE NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRANSPORTE DE NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN CELULAR
UNIDAD DIDÁCTICA 5. EXCRECIÓN
MÓDULO 14. NECESIDADES ENERGÉTICAS DEL CUERPO HUMANO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VARIABLES DE GASTO ENERGÉTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN EN DEPORTISTAS
MÓDULO 15. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. FACTORES QUE AFECTAN A LA ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MÉTODOS ESTRUCTURADOS DE VALORACIÓN NUTRICIONAL RESUMEN ESPACIO
DIDÁCTICO MÓDULO 16. ALTERACIONES DEL ESTADO NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SIGNOS Y SÍNTOMAS DE LAS ALTERACIONES DEL ESTADO NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE ALTERACIONES DEL ESTADO NUTRICIONAL
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 17. EDUCACIÓN EN ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EDUCACIÓN NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COACHING NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMBINACIONES ALIMENTARIAS
MÓDULO 18. DIETÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE DIETA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRESCRIPCIÓN DIETÉTICA
Descarga aquí la ficha formativa.
«El contenido se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria. Esta formación no conduce a la obtención de una titulación oficial».
Max Valdes Monterrios –
Excelente Maestría, Plataforma amigable y los contenidos muy buenos
Astrid De León –
Esneca me brindó la oportunidad de hacer mis maestrías a mi ritmo, pero siempre con alguien dispuesto a ayudar y responder. Me siento muy contenta con lograr esta doble maestría con ustedes.
Dooglas Pacheco –
Estoy muy satisfecha con el programa y la dicha también de contar con una tutora particular asignada por la institución siempre me a gustado el tema salud y alimentación y soy chef repostero. Desde mi experiencia personal y el conocimiento transmitido por esta prestigiosa escuela académica quedo muy complacida para aportar lo estudiado a mis clientes en la repostería saludable que es el campo donde estoy actualmente.
Karelis Nicole Azua Solorzano –
ME GUSTO MUCHO LA FLEXIBILIDAD DEL CURSO, LAS CLASES SON MUY INTERACTIVAS, PODIA VER LAS VECES QUE YO QUERIA LOS VIDEOS Y SI NO ENTENDIA ALGO PODIA CONSULTAR A MI TUTOR, TERMINE MI FORMACION Y ESTOY MU FELIZ CON EL GRUPO ESNECA QUE DESDE EL DIA 1 ME DIRECCIONARON Y AYUDARON EN TODO.
Jessica Karina Rodriguez –
He podido hacerlo a mi ritmo, tener esa autonomía es genial. El contenido que brindan y la predisposición para siempre ayudar y responder inquietudes. Sin dudas los recomendaría!
Julia Baroni –
Está dado de forma didáctica. La escuela se ha ocupado de que este informada todo el tiempo. Si los recomendaria.
Carolina Dorado Higuita –
La organización, el contenido y los temas adicionales en video son un muy buen complemento. El diseño de la plataforma, el seguimiento y apoyo de sus Tutores y la cantidad de cursos que ofrece virtualmente.
María Elena Oquendo Quispe –
me gustó muchísimo , cada módulo contiene demasiada información valiosa. Lo que me agrado de la escuela que son muy amables con los alumnos . Si les recomendaría con gusto a mi entorno.
Clara Silvina Olie –
Me gusto mucho toda la información dada. Me gusta que sea on-line y nos den la oportunidad de poder aprender tanto y si los recomendaría. Como también me seguiría capacitando con ustedes.
Pamela Ivonne –
Excelente experiencia. Buen material, entendible. La plataforma amigable
ANA ERICKA CARNEIRO DE OLIVEIRA –
En mi caso personal, me encantó que fuera online, que pudieras manejar mis tiempos y escoger cuándo presentar los exámenes. Me parece muy completo, tanto el material, como las clases extras y bibliografías. Super completo, fácil de estudiar y te explican toda la metodología de estudio para lograr los objetivos. La escuela esta super bien estructurada. Te ofrece muchos cursos, te brindan toda la ayuda online, y el campus virtual la verdad me pareció super completo. Sin duda lo recomendaría.
Rosalba estefania moreno aponte –
L o que mas me gusto fueron los videos que colocaban al final de cada todo para explicar mejor la clase. Me gusto mucho que los profesores te ayudan en lo que necesites y no te apresuran para que tomes tus clases o presentes los examenes ya que entienen tus tiempos disponibles. Claro que si los recomendaria, al cien por ciento.
Giannina Romero Veyán –
Me gustó que sean cursos ordenados, bien distribuidos y de fácil comprensión. La escuela brinda buenos cursos y programas específicos a los temas que uno desea enfocar o reforzar.
Si recomendaría su escuela.
KARELIS NICOLE AZUA SOLORZANO –
Flexibilidad de las clases y me da mi tiempo para prender y seguir a mi ritmo. La escuela sin duda es increíble todo lo que brindan en su plataforma es realmente útil. Si los recomendaría sin duda
John J. Hernandez –
Los contenidos, los considero muy interesantes y útiles. De igual forma los temas de complementan bien.
Tiene un método práctico, sencillo y que está orientado a la disciplina del alumno para cubrir las metas de aprendizaje.
Si os recomiendo, para aquellos que no tienen problema con auto-aprender.
Gisela Zambrano –
La facilidad de poder estudiar a la hora que «podemos y no que tenemos» porque hoy día se hace muy complejo cumplir un horario estricto debido a los compromisos laborales existentes. Está forma nos permite estar más actualizados sin considerar el «tiempo» como un obstáculo. Que es una eficiente facilitadora, responsable y atenta a las carreras que ofrece. Viviendo tiempos difíciles con respecto a la economía, sus descuentos y facilidades de pago han sido de gran ayuda para no dejar de estudiar. La atención al estudiante es muy importante y se agradece. í, los recomendaría a mis familiares y amistades por la practicidad, seriedad, responsabilidad y dedicación para educar a todos los que estén interesados.
Valeria Fernanda Guerrero Reyes –
Siempre tuve interés por la nutrición, si bien no lo estudie en su momento por motivos personales, pero este curso me ha brindado bastante información al respecto, me ha entregado muchos conocimientos que espero poder aplicar más adelante, lo encontré bastante completo y muy bien distribuido todo el material. Con respecto a la escuela, debo decir que constantemente tuve comunicación con mi tutor, siempre apoyando el proceso, motivándome a continuar con las clases, ya que al ser modalidad online cuesta un poco más establecer horarios, pero siempre sentí el apoyo desde la escuela sin lugar a dudas. Absolutamente, es una buena escuela, tiene varios cursos que sirven mucho para la carrera profesional del alumno.
Dani Patiño Bermudez –
La facilidad para acceder a la informacion y la flexibilidad en los horarios de estudio, los componentes audiovisuales son excelentes, los videos cuenta con una clara informacion sobre el tema. Me encantó, son rapidos para responder las inquietudes via email, siempre estuvieron dispuestos a entregarme informacion oportuna sobre cada tema.