En un mundo donde la alimentación juega un papel crucial en nuestra salud y bienestar, entender cómo los alimentos afectan nuestro cuerpo es más importante que nunca. Aquí es donde entra la bromatología, una disciplina científica que estudia los alimentos desde diferentes perspectivas: su composición, calidad, seguridad y los efectos que tienen en la salud … Sigue leyendo ¿Qué es la bromatología y qué beneficios tiene?